Étiquette : cuisine centrale

La Semaine du Goût 2018

Qu’est-ce que La Semaine du Goût® La Semaine du Goût® est l’évènement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre. Elle favorise les rencontres entre professionnels de la terre à l’assiette avec le grand…

Reportage sur la semaine du goût

Mercredi 14 octobre 2015 Le temps d’une après-midi de 14h à 17h, trois jeunes reporters du Conseil Municipal des jeunes sont venus rendre visite à 4 structures : le PAE Langevin, le PAE Joliot Curie, la caravane du goût du…

Menus des restaurants municipaux

Les menus sont élaborés par la diététicienne de la Ville. Ils répondent aux grands principes de l’équilibre nutritionnel du repas. Ainsi, chaque jour, nos convives se voient proposer 4 à 5 composantes dans leur repas. La diététicienne veille au suivi…

Alimentation bio, Bègles confirme son engagement !

Noël Mamère accompagné de Nicolas Madet, Responsable de la cuisine centrale, a signé ce vendredi 17 octobre une charte d’engagement de la collectivité pour une alimentation bio, locale et de qualité, avec l’Association Interprofessionnelle Bio Régionale Aquitaine (ARBIO).  Bègles, déjà…